Bei den Backenformen unterscheidet man die drei Grundvarianten gerade, flachrund und rund. Für besondere Arbeiten gibt es darüber hinaus auch spezielle Ausführungen, z.B. die Mechanikerzangen.

flache Backen,
z.B. für einen sicheren Halt bei Kombizangen

flachrunde Backen,
z.B. bei Telefonzangen, deren schlanke, feine Spitzen auch als Lötspitzzange verwendet werden können

runde Backen,
die sich z.B. bei Elektronik-Greifzangen zum Anbiegen von Drahtösen eignen